R E S T A U R A N T E

35€ por persona

(Incluye un primero y un segundo. Bebidas y postre no incluidos)

Para Compartir

Dúo de croquetas caseras
Pollo asado y gambón

 

Patatas brabas hojaldradas
Bastones de patata hojaldrada y salsa brava casera

 

Gyozas de rabo de toro

Gyozas de rabo de toro desmigado y salsa Hoisin

 

Tacos de gambón y tamarindo (3uds)
Gambón en tempura, salsa de tamarrindo y chilli fuajillo, pico de gallo y crema de aguacate

 

Ensalada de mango y aguacate
Brotes tiernos, frutos rojos, mango, aguacate y vinagreta de mostaza y tamarindo

 

Ensalada templada de gambón y carpaccio de pulpo
Ensalada templada de gambón con vinagreta de yogur con mostaza y carpaccio de pulpo

Principales

Delicicas de bacalao en tempura
Delicias de bacalao en tempura de cerveza tostada, parmentier de mantequilla y crema de guisantes

 

Bacalao dorado
Lascas de bacalao salteadas con patatas paillé y huevos de corral

 

Lomo de lubina costreada con pistacho y risotto de marisco

Gyozas de rabo de toro desmigado y salsa Hoisin

 

Tataki de atún
Tataki de atún con crema de berenjena y ensalada de wacame

 

Entrecot al carbón 500gr/350gr
Lomo bajo madurado, con patata francesa o ensalada

Hamburguesas de Angus

Hamburguesa Angus, gouda, pepinillo y cebolla caramelizada con granadina

 

Lingote de costilla
Lingote de costilla de vaca con parmentier de patata asada

 

Hamburguesa vegana
Hamburguesa de remolacha y soja con queso gouda, pepinillo dulce y cebolla caramelizada de granadina

 

Arroz meloso

Arroz meloso de marisco, calamar, rape y gambón

 

Risotto ibérico
Risotto de boletus con carrillera ibérica

 

Raviolis de corzo
Raviolis de corzo desmigado con reducción de Pedro Ximénez

Postres    5,50€

Tarta de queso
Tarta cremosa de queso y helado de mango

 

Huevo de chocolate blanco
Huevo de chocolate blanco y mousse de mango

 

Tarta fina de manzana

Hojaldre y manzana con helado de caramelo salado

 

Brownie

Brownie casero de chocolate con helado de yogur con frutos rojos

Bebidas    3,50€

Copa de vino

Doble de cerveza

Refrescos

Dúo de croquetas caseras

13,50€

Pollo asado y gambón

 

Patatas bravas hojaldradas

12,00€

Bastones de patatas hojaldradas y salsa brava casera

 

Gyozas de rabo de toro

13,50€

gyozas de rabo de toro desmigado y salsa Hoisin

 

Tacos de gambón y tamarindo

14,00€

Gambón en tempura, salsa de tamarindo, chilli guajillo, pico de gallo y crema de aguacate

 

Ensalada de mango y aguacate

14,50€

Brotes tiernos, frutos rojos, mango, aguacate y vinagreta de mostaza y amarindo

 

Ensalada templada de gambón y carpaccio de pulpo

16,00€

Brotes tiernos, frutos rojos, mango, aguacate y vinagreta de mostaza y amarindo

 

Delicias de bacalao en tempura

15,00€

Dados de bacalao en tempura de cerveza tostada, parmentier de mantequilla y crema de guisantes

 

Gyozas veganas

12,00€

Gyozas de setas, soja y leche de coco

 

Nuggets veganos

14,00€

Nuggets de proteína de trigo, tofu y setas

Bacalao dorado

15,50€

Lascas de bacalao salteadas con
patatas paille y huevos de corral

 

Lomo de lubina costreado

21,00€

Lomo de lubina costreada con pistacho y risotto de marisco

 

Tataki de atún

17,00€

Tataki de atún con crema de berenjena y ensalada de wakame

 

Entrecot al carbón 300gr/500gr

26,00€ / 35,00€

Lomo bajo madurado, con patata francesa o ensalada

 

Hamburguesa de Angus

16,50€

Hamburguesa angus, gouda, pepinillo y cebolla caramelizada
con granadina

 

Lingote de costilla

19,50€

Lingote de costilla de vaca con
parmentier de patata asada

 

Hamburguesa vegana

14,50€

Hamburguesa de remolacha y soja con queso vegano, pepinillo dulce y cebolla caramelizada de granadina

 

Arroz meloso

19,00€

Arroz meloso de marisco, calamar, rape y gambón

 

Risotto ibérico

18,00€

Risotto de boletus con carrillera ibérica.

 

Raviolis de corzo

17,00€

Raviolis de corzo desmigado con reducción de Pedro Ximénez

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